Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist sehr wichtig, um bis ins hohe Alter beweglich und geistig rege zu bleiben. Ein Wunder, das bei der großen medialen Propagierung von gesunder Ernährung und aktiven Lebensweise immer noch so viele Menschen sich von Fast Food ernähren und Sport nur vom Wohnzimmer beim Fernsehen kennen. Fast könnte man meinen, dass das riesige, fast unübersichtliche Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken zu einer Unlust in der Bevölkerung geführt hat.

Dabei ist es im Grunde genommen sehr einfach und unser Körper sendet schon die richtigen Signale, was wir essen sollten und was nicht. Allerdings haben viele Menschen verlernt, auf diese Signale ihres Körpers zuhören und stopfen wahllos Süßigkeiten, Snacks und andere Dickmacher in sich hinein – oft im Stehen oder Laufen. Doch sich Zeit nehmen zu nehmen ist gerade wichtig, wenn man ein Sättigungsgefühl ohne ein Kneifen in der Magengegend verspüren will. Wir sollten uns ein Beispiel nehmen bei den Franzosen und Italienern, die ihr Essen zelebrieren und stundenlang im Kreise ihrer Familie beisammen sitzen und das Essen in kleinen Portionen servieren.

Die Mama steht am Herd und bereitet in liebevoller Arbeit die Speisen zu, oft aus dem eigenem Garten, doch stets mit frischen Kräutern und Gemüse. In großen Töpfen brodelt dann leckeres Essen und macht schon vor dem Essen Lust auf mehr. Wer solch ein Essen zubereiten will, sollte sich auch um passende Töpfe hervorragender Qualität bemühen. Auf casserole.de findet man zum Beispiel Edelstahltöpfe, die sich zu vitaminschonender Zubereitung von sämtlichen Speisen wunderbar eignen.